Qui sommes-nous ?
La BRASSERIE DUBUISSON est une des plus anciennes brasseries belges. Sa gamme de bières est connue tant en Belgique qu’à l’international, que ce soit la gamme Bush, Cuvée des Trolls, les bières prestiges, etc. Sa force reste son authenticité, car la Brasserie brasse des bières de caractère 100% naturelles, en restant fidèle aux méthodes de brassages traditionnelles.
Depuis plusieurs années, la Brasserie Dubuisson se développe également au travers de ses établissements Trolls & Bush et Brasse-Temps. Ces établissements modernes offrent une restauration de qualité, basée sur des produits régionaux et de style « Brasserie ». Les bières Bush, Cuvée des Trolls et autres marques de la Brasserie DUBUISSON y sont exclusivement représentées et répondent à l’attente de clients appréciant ces breuvages de qualité dans un cadre idyllique. Pour poursuivre son développement, les établissements de la Brasserie Dubuisson sont à la recherche d’étudiant.e.s pour des emplois en salle, en cuisine ou à la plonge.
Tâches et responsabilités :
- Résumé de la journée type en plonge : Mise en place du poste de travail sous le contrôle du Chef ou du Sous-Chef de cuisine, mise en route et contrôle de vos outils de travail convenablement adapté, entretien de la cuisine et des lieux de stockage, suivi des normes d’hygiène et de sécurité, taches de fermeture de votre poste de travail.
- Résumé de la journée type en salle : Mise en place de la salle et du bar, briefing du Chef de salle, communication sur les réservations du jour, des spécialités du chef de cuisine, service au client, collaboration active avec vos collègues, suivi des instructions de votre responsable.
- Résumé de la journée type en cuisine : Mise en place et préparations culinaires sous le contrôle du Chef ou du Sous-Chef de cuisine, communication sur les réservations du jour, service au client, collaboration active avec vos collègues, entretien de la cuisine et des lieux de stockage, suivi des normes d’hygiène et de sécurité, taches de fermeture des postes de travail.
Profil de compétence :
Notre candidat.e idéal.e possède les caractéristiques suivantes :
- Sourire, serviabilité, dynamisme, sens de l’organisation et de la communication.
- Vous êtes rigoureux, organisé, vous avez le sens du détail et de la qualité et vous aimez le travail en équipe.
- Volonté d’apprendre.
Notre offre :
- Temps de travail : 4 jours/semaine, horaire du matin ou du soir, prestations de weekend.
- Rémunération : 12,30€/h net pour les 6 premiers mois. Ensuite 13,40€/h.
- Prime spécifique pour les dimanche et jours fériés.
- Un cadre de travail qualitatif et moderne.
Contact :
Si vous êtes intéressé.e par cette offre, vous pouvez envoyer votre CV, ainsi qu’une lettre de motivation, à l’adresse mail suivante : recrutement@dubuisson.com
