Surfine sur Mint
Hé, y’en a qui aime le mojito ici? On vous propose une petite revisite de celui-ci avec la Surfine ! Rafraîchissant et original, un must pour vos prochains apéros !
CoinTrolls
Ca y’est nous y sommes, l’été est là et les températures estivales sont de la partie. Vous aurez donc bien besoin de ce CoinTrolls pour vous désaltérer! Mélange entre Cuvée des Trolls, Cointreau et jus de citron frais,… Rien de tel pour rehausser les arômes orangés de la Cuvée des Trolls!
Trolls’it
C’est bientôt l’été! Du coup on reprend notre série sur les Cockt’Ales élaborés à base des bières de la Brasserie. Le premier à lancer les festivités est le Trolls’It ! Un cocktail à base de Cuvée des Trolls et de Grappa, Parfait pour l’apéro!
Une brasserie flamande et une brasserie wallonne collaborent à la réalisation d’une bière anniversaire!
Quand la Wallonie et la Flandre s’associent avec succès : La Brasserie De Brabandere et la Brasserie Dubuisson fêtent ensemble 375 ans d’histoire brassicole avec un coffret de bière anniversaire « Alliance ».
Déguster, c’est la clé!
Que cela soit lors du mûrissement en tonneau ou lors d’un blend, une des clés du succès réside dans la dégustation. En effet, nos maitres brasseurs contrôlent la qualité du produit au moyen de la vue, de l’odorat et du goût avant de décider de soutirer le produit. Mais que font-ils exactement ?
Petrus Sour Beers, la référence en matière de bières acidulées
La Brasserie De Brabandere est la référence en termes de bières acidulées. Les Petrus Sour Beers sont des bières mûries, authentiques et brassées selon la meilleure tradition. Pendant deux années, ces bières murissent dans de grands foudres afin d’obtenir une bière aigre et fraîche aux arômes particulièrement fruités.
Brasserie Dubuisson et l’art du mûrissement en fûts de chêne
Forte du succès de son produit phare, la Bush Caractère (anciennement connue sous le nom de Bush Ambrée), la Brasserie Dubuisson a toujours recherché des moyens de production innovants afin de surprendre sa clientèle. L’une de ces méthodes est le mûrissement en fûts de chêne.
Brasserie De Brabandere
La Brasserie De Brabandere a été fondée en 1894 et célèbre cette année ses 125 ans. La brasserie est situé à Bavikhove, où tout commença sous la forme d’une ferme brasserie. C’est aujourd’hui la cinquième génération de la famille De Brabandere qui est au commande de l’entreprise.
