Ya llegan las fiestas de fin de año y, con ellas, las cervezas de Navidad. Cada año, durante este periodo, la revista digital Paste aprovecha la oportunidad para hacer una cata a ciegas de más o menos cien cervezas típicas. Por segundo año consecutivo, la Bush de Noel llegó en primera línea de la categoría.
El Paste Magazine, revista digital que recibe más de 11 millones de visitas al mes, publicó su ranking de cervezas de navidad. Para elaborar esta lista, los expertos del mundo de la cerveza (periodistas, cerveceros, propietarios de cervecerías…) catan a ciegas alrededor de cien cervezas de navidad. Los criterios para clasificarlas se establecen a partir de la pregunta: “¿Qué cerveza me gustaría seguir bebiendo después de haber probado un traguito?”
Dada esta pregunta, la Bush de Noel parece convencer a nuestros amigos del otro lado de la Mancha. Efectivamente, por segundo año consecutivo, ha sido elegida mejor cerveza de navidad. Una muy buena posición en un ranking donde figuran varias cervezas belgas.
Lo que le ha gustado al jurado es su equilibrio, y sobre todo su intensidad y su carácter: “No se puede saborear una Bush de Noel sin ser trasladado mentalmente y emocionalmente al periodo de las fiestas… Se posiciona firmemente como número uno en nuestra lista de las cervezas de navidad.”
La Bush de Noel desprende aromas de fruta amarilla, de caramelo y de frutos secos. Al saborearla, resulta poco amarga, con aromas a caramelo y chocolate un poco pralinés. Es ideal para las fiestas y podrá servirla, por ejemplo, con un queso blando (como el Mont d’Or) azul (Stichelton) o de corteza blanca (Chaource).
