Qui sommes-nous ?
La BRASSERIE DUBUISSON est une des plus anciennes brasseries belges. Sa gamme de bières est connue tant en Belgique qu’à l’international, que ce soit la gamme Bush, Cuvée des Trolls, les bières prestiges, etc. Sa force reste son authenticité, car la Brasserie brasse des bières de caractère 100% naturelles, en restant fidèle aux méthodes de brassages traditionnelles.
Depuis plusieurs années, la Brasserie Dubuisson se développe également au travers de ses établissements Trolls & Bush et Brasse-Temps. Ces établissements modernes offrent une restauration de qualité, basée sur des produits régionaux et de style « Brasserie ». Les bières Bush, Cuvée des Trolls et autres marques de la Brasserie DUBUISSON y sont exclusivement représentées et répondent à l’attente de clients appréciant ces breuvages de qualité dans un cadre idyllique. Pour poursuivre son développement, les établissements de la Brasserie Dubuisson sont à la recherche de serveu.se.r.s./commis.e.s de salle
Tâches et responsabilités :
- Résumé de la journée type : Mise en place de la salle et du bar, briefing du Chef de salle, communication sur les réservations du jour, des spécialités du chef de cuisine, service au client, collaboration active avec vos collègues, suivi des instructions de votre responsable.
- La.Le Commis.e de salle remplit plusieurs missions au cours de son service, mais la plus importante est de satisfaire les clients.
- Vous assistez les chefs de rang et répondez à leurs consignes.
- Vous établissez néanmoins un lien indispensable avec vos clients pour le service des plats et des boissons.
Profil de compétence :
Notre candidat idéal possède les caractéristiques suivantes :
- Le.la Commis.e de salle sait allier les techniques du service et de la restauration de Brasserie avec l’art de la communication et de la relation humaine.
- Efficacité et rapidité, vous êtes doté.e d’une excellente mémoire et d’une bonne humeur communicative, vous faites en sorte que les clients soient satisfaits et vivent un moment agréable dans notre le cadre d’une brasserie typique.
- Vous avez le sens de l’organisation et de la rigueur dans le travail, le sens du relationnel (en interne et avec vos collègues), le goût pour le travail en équipe, le respect de la propreté et le goût pour le travail soigné.
- Que vous possédiez ou non un diplôme, une formation particulière n’est pas forcément nécessaire pour accéder au poste de Commis de salle.
- Une première expérience en restauration est toujours un plus. Vous aurez une formation sur le tas et pas à pas, vous pourrez vous engager dans ce métier ou les possibilités d’évolutions sont concrètes.
- La maitrise du néerlandais ou de l’anglais est un plus pour accueillir des clients internationaux.
- Votre bonne humeur et votre volonté de travailler dans l’ambiance d’une équipe soudée seront vos bagages indispensables.
Notre offre :
- Après une période d’essai concluante, vous aurez la possibilité de vous affirmer dans l’un des métiers de la Brasserie Dubuisson.
- Temps de travail : 4 jours/semaine, horaire du matin ou du soir, prestations de weekend.
- Rémunération suivant vos compétences, dans la catégorie Horeca : Entre 1800€ et 2200€. Pourboires et heures supplémentaires (jusqu’à 350€ nets en plus par mois) non compris .
- Prime spécifique pour les dimanche et jours fériés.
- Un cadre de travail qualitatif et moderne, avec des possibilités d’évolution
Contact :
Si vous êtes intéressé.e par cette offre, vous pouvez envoyer votre CV, ainsi qu’une lettre de motivation, à l’adresse mail suivante : recrutement@dubuisson.com
