De feestdagen komen er binnenkort aan en ze brengen zoals altijd de kerstbieren mee. Elk jaar organiseert het Amerikaanse webzine Paste een blinde proeverij van honderd karakteristieke bieren. We zijn bijzonder fier dat Bush de Noël voor het tweede jaar op rij helemaal bovenaan de ranglijst staat.
Paste Magazine, een Amerikaans webzine met ruim 11 miljoen maandelijkse hits, heeft opnieuw haar jaarlijkse ranglijst van kerstbieren gepubliceerd. Om het beste bier te bepalen, worden specialisten uit de bierwereld (journalisten, brouwers, eigenaars van brouwerijen, …) aan het werk gezet. Ze proeven honderd kerstbieren en maken een rangorde op basis van de vraag: “Welk van deze bieren wil ik – na het proeven van één glas – graag blijven drinken?”.
Onze Bush de Noël lijkt de Amerikaanse bierwereld duidelijk te overtuigen. Voor het tweede jaar op rij is het bier verkozen tot beste kerstbier. Een gedroomde plaats op een ranglijst waarin de Belgische bieren niet achterblijven.
De jury was vooral onder de indruk van de balans in het bier en roemt ook de intensiteit en het karakter: “Je kan geen slok Bush de Noël drinken zonder zowel mentaal als emotioneel in de kerstperiode te belanden. Het bier bevestigt duidelijk zijn status als nummer één in onze ranglijst van kerstbieren.”
Bush de Noël heeft aroma’s van geel fruit, karamel en gedroogd fruit. Tijdens een proeverij merk je een zekere bitterheid, met aroma’s van karamel en pralinéchocolade. Het bier is perfect voor de feesttafel en kan bijvoorbeeld worden geserveerd met een zachte kaas (zoals Mont d’Or), blauwe kaas (Stichelton) of een kaas met witte korst (Chaource).
